◎4月のもぐもぐカフェのご案内

◎4月26・27・28もぐカフェのご案内◎  

4月のMAINは ブロッコリークロケット です。

玉ねぎをなたね油でゆっくり炒め、

70℃蒸ししたブロッコリーと共に

お豆腐ベースのタネに加えて

特大コロッケを作りました。

味付けは塩糀です。

食材豆知識:ブロッコリーにたくさん含まれる葉酸は

DNAの合成や調整に深く関わっており、正常な細胞の増殖を助ける働きがあります。

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今月のお茶とお供 

 今月のお茶は、香川県善通寺の薬師如来さまおすすめの万病に効くお茶です。

メグスリノキ・ビワの葉・カミツレ・天草・プーアール、そして、現世利益の

すべてに効くエッセンスが入っているようです。

”オンコロコロセンダリマトウギソワカ”ご真言を唱えて飲んでみてください。

お供は、12月から4か月かけて作った甘くない”マクロ柚餅子”です。

*あまり数はないのですが今回に限り販売も致します!

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=お知らせ=

もぐもぐカフェは5月をもってひらやでの営業を終了します。

次回:5月17・18・19日 ラスト・ラン!