満員御礼!◎12月30・31日畑から生まれた「グルテンフリー無添加おせち」創作クラス&販売のご案内

【100%植物性】畑から生まれた「無添加おせち」創作クラスを開催します。
限定10個の販売も承ります。

陰陽五行に基づいた伝統的でシンプルなおせちです。

日頃お肉やお魚を頂いている若い世代の方、

男性の方、小さなお子様のいるご家庭でも満足感が得られるように、

そして、美しく美味しいおせちが簡単に作れるように

メニュー構成を時間をかけて考えました。

調理実習(デモンストレーション含)で15品作ります。

全てレシピ付きです。

からだにやさしいメニューですので、おせちとして以外でも、

一年中季節を問わずお作りいただければと思い、

保存用ファイルもお付けすることにしました。

動物性食品(肉、魚、卵)や白砂糖は一切使いません

そして、今年はグルテンフリーです♪ *お醤油使います。ご了承ください。

お揃いの2段のお重箱をご用意いたしますので、ご自分で詰めてお持ち帰りください。

綺麗に詰めるコツなどもお伝えさせていただきます。

**昨年ご参加いただいた皆様へ。

お重箱等一式をお持ちの方は3,500円お値引きいたします。

お申し出ください。

新しい年を手作りのグルテンフリー無添加おせちで迎えましょう!

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↑サンプルです。お重箱は同じ市松2段オードブル重となります。

メニュー

:紅白柿なます※

:野菜の昆布巻きゆず風味マリネ

:菊の花の百合根茶巾

:松葉ぎんなん

:黒豆~金箔飾り付き~※

:人参のテリーヌ

:かぼちゃの伊達巻き

:梅花人参のグラッセ

:さつまいもと林檎のきんとん※

金:飾り切りラディッシュ

:こんにゃくの花椒煮

:金柑の甘露煮

:鮑もどき

:根菜類の煮しめ

:アマランサスの松前漬け

※こちらのマークの付いた3品はお重とは別におかわり分もお渡しします。
◎注意:メニューは材料調達等の都合により変更になる場合もございます。

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☆おせちクラススケジュール

A.12月30日(月)10:00~15:30

B.12月31日(火)10:00~15:30

※A,Bの内容は同じです。

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~スケジュール~

10:00~10:30 お正月についての豆知識。

10:30~14:00 レシピ説明&調理(デモ含む)

14:00~14:45 軽食

14:45~15:30 お重に詰めて解散

*お急ぎの方は事前にお申し出いただけましたら、
別途お持ち帰り可能な軽食をご用意させて頂きます。

*27・28・29日と事前仕込みを行います。

ご興味ある方は、一緒に作業致しましょう。ご無理のない範囲で構いません。

賄いご用意してお待ちしています!

受講料:  16,700円 (税込18,000円)

当日お持ち帰りいただくもの
・二段重箱入りおせち料理(2人分)(重箱&風呂敷付き)
・レシピ(ファイル付き)
・生薬の屠蘇散
・大福茶用の昆布
・なます・黒豆・きんとんのおかわり分

軽食:   ベジブロスが決め手!セロリのリゾット、

           もしくは、

     絶品!台湾味噌の三つ葉ときのこの雑炊

定員:   各8名  満席となりました。ありがとうございます。

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☆販売スケジュール

30日16時~31日20時までの受け渡しとなります。

*その他の時間をご希望の場合ご相談ください。001

個数:  12月30日・31日 各5個

締め切り: 12月20日(日)

料金:    16,700円 (税込18,000円)

上記代金に含まれるもの
・二段重箱入りおせち料理(2人分)(重箱&風呂敷付き)
・生薬の屠蘇散
・大福茶用の昆布

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