胡椒というと”柚子胡椒”が有名ですけれど

柚子だけではなく、すだち・かぼす・シークワーサーなどなど

青いまあるい無農薬柑橘たちを活かして

＼柑橘胡椒／を作りましょう。

※一部はコジュケイ加工部が収穫から携わっています。

基本のレシピはお渡ししますけれど

それはただのサンプル。

出来上がるものはお一人お一人異なります。

”なんとなくこっちが好き”

”なんとなくこれも１つ混ぜたい”

こんな感じで

”なんとなく”に従って作っていかれると

まぁ~それはその方らしい

とても美味しい「柑橘胡椒」

が出来上がります。

そして”あるもの”を使ってつくるので

フワフワの仕上がりデス♪

昨年までとの違いは、

「なんとなく、好き」

とか

「なんとなく、気が進まない」

日常でもよく感じる

言語化が難しいモノの正体を講座の中でお伝えします。

柑橘胡椒作って

人生思い通り♪

とか面白いかなーと思って。

原理は一緒なんでね。

※”なんとなく・・・”の確認の仕方（柑橘の見極め方）

は２通りお伝えしたいと思います。

最初は上手く出来ないかもしれません。

その時は、私を呼んでください！

何度でも！！

一緒に最高の一瓶を

（なんなら人生を）作りましょ。

手をつなぎあって創る一瓶が

”皆様の未来”を彩れますように！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

「青い柑橘」

すべて熊本県産、無農薬で揃えることができました。

「青唐辛子」

コレが一番向いている！と思っている唐辛子と、

ご縁があって日本では珍しい（と思う）激辛唐辛子の2種類ご用意します。

⬆️ちょっと混ぜると”優秀な転校生がクラスにやって来た！”みたいな感じで全体の味が瀑上がりします。

チョットがオススメ。悶絶辛いので自己責任でお願いします。

「塩」

釜でグツグツしていない

天草の完全天日塩をご用意します。

※当日購入も可能です。

日程：９/27(土）　喫茶れいめい　 西区河内町河内725-1　11時~13時

　　　 9/29(月）　 まるかファーム　菊池市隈府上町210　 13時~16時

　　　10/1(水）　 naturable shop & cafe 合志市須屋3446　13時~16時

参加費：5,500円（デザート＆ドリンク、基本のレシピ・オリジナルレシピ・柑橘胡椒1瓶お持ち帰り）

定員：各８名

お申込みはこちら！