2/13（火） バレンタイン直前！動物性不使用ギルトフリー”生風石畳チョコレートWS
材料５つ！ 温度計要らず！ 右にグルグル～、 左にグルグル～、 これって全然違うこと。 バレンタイン直前に本命さんに向けて、 いえいえ、 ご自身のために、 動物性不使用の ”生チョコレート”を作りましょう。 ギルトフリー […]
出張！２/19・20 季節の処方箋-七味唐辛子
※リクエストを頂き、 東京のプライベートサロンで初開催します！ この七味は 未来のじぶんからのプレゼント。 季節の恵みをフルに活用します！ 「毎日のお味噌汁やおかずに パパッと振りかける。」 たったこれだけのことで か […]
11/23(祝・木）なかむらかえるの缶詰バー「底なし沼”」菊池に再上陸ですっ。
星とカードと手のひらと。 うっかり等身大で歩きだす、 そんなお手伝いをしているなむらかえるさんと共に 菊池で再び 缶詰バーを開催します。 普段はタロットや西洋占星術の講座を開催しているかえるさんも この日は無礼講。 気 […]
11/26(日)なかむらかえるの「お告げカフェ」。はじまりの『３』。
星とおやつとコーヒーと。 お告げかえるに扮したなかむらかえる （ふだんは東京在住の占い師）がコーヒーと共に あなたのためのひとことをお運びします。 お告げは当たるも八卦当たらぬも八卦。 ですが、いつもあなたを励まし、 勇 […]
12／13（水）季節の仕込みもの「満月・新月ポン酢」
美味しい食材に必要なのはほんの少しの本物の調味料だけ。 リクエストを頂きまして 今年も菊池のますなや酒店にて ”満月・新月ポン酢”講座を 開催させていただけることになりました。 パチパチ~♪ めくるめく日々を満喫するため […]
満員御礼！東京初開催 12／1（金）季節の仕込みもの「満月・新月ポン酢」
美味しい食材に必要なのはほんの少しの本物の調味料だけ。 ”新月”と”満月”に収穫した 菊池の豊かな恵みを使って 絶品！ポン酢を作りましょう。 リクエストを頂きまして 毎年熊本で開催している ”満月・新月ポン酢”講座を東京 […]
残席２！10／17(火）季節の処方箋-秋の七味唐辛子
季節の恵みを活用したこの七味は 未来のじぶんからのプレゼント。 「毎日のお味噌汁やおかずに パパッと振りかける。」 たったこれだけのことで からだが喜び体温が上がる。 そして、想い、お金、人間関係などの 巡りが良くなる […]
6/14(水）なかむらかえるの「お告げカフェ」が菊池に再上陸デス。めでたし。
星とカードと手のひらと。うっかり等身大で歩きだす、そんなお手伝いをしている なかむらかえるさんの十八番「お告げカフェ」が菊池にやってきます。 東京からわざわざ、ひとり芝居”鬼渡し”を観劇に現れると聞きつけて捕まえてみまし […]
■６月４日（日）季節の仕込みもの－満月の青梅酵素づくり
食べて出すことが 「心地よさ」の起源です。 私達人類は誕生して以来ずっと ”いかに食べるか？” ” 何を食べるか？” この点を課題として生きてきました。 それは今も続いているのですが、 昔ほど本能を発揮しないせいか 「快 […]
5/５(金）庶民の生薬「七味」を今、再び・・・
これはある意味 魔法の粉です。 毎日のお味噌汁やおかずに パパッと振りかける。 たったこれだけのことで からだが喜び体温が上がる。 そして、想い、お金、人間関係などの 巡りが良くなるとしたら・・・。 七味は、かつて巡りを […]
4/10(火）和ハーブ七味＠乙姫さま
毎日のお味噌汁やおかずにパパッと振りかける。 たったこれだけのことで からだが喜び体温が上がる。 そして、想い、お金、人間関係などの 巡りが良くなるとしたら・・・。 七味は、かつて巡りを良くする”生薬”でした。 そんな七 […]
締め切り！当日枠アリ3/18 大光寺祭りスペシャル 集まれキッズ♪「キッズマイスター認定講座－味噌編」
※添加物キッズマイスターシリーズ第二弾！ ＼美味しいのは当たり前／ 講座の終わりには 私がそう断言できる理由（わけ）を 理解していただけると思います。 とっても美味しい 『麦みそ』を作りましょう♪ そもそも、この「味噌作 […]
1/29、2/9・10（日・木・金） バレンタイン直前！動物性不使用ギルトフリー”生風チョコレートWS
材料５つ！ 温度計要らず！ 右にグルグル～、 左にグルグル～、 これって全然違うこと。 バレンタイン直前に本命さんに向けて 動物性不使用の ”生チョコレート”を作りましょう。 ギルトフリーなので ご自身用としてもオススメ […]
【お福分け】参加枠できました！⬅満員御礼！
”あっ、ちょっと待ってて。” 終電を逃し、友達の家に泊めてもらった翌朝、 ”お邪魔しました” と玄関で挨拶している私を お父さんが呼び止めた。 この友達とは付き合いは長く、 家にも度々お邪魔していたけれど お母さんとお姉 […]
参加費は、お金ではなく”あなたの大切なもので！”
”あっ、ちょっと待ってて。” 終電を逃し、友達の家に泊めてもらった翌朝、 ”お邪魔しました” と玄関で挨拶している私を お父さんが呼び止めた。 この友達とは付き合いは長く、 家にも度々お邪魔していたけれど お母さんとお姉 […]
12/2(金）なかむらかえるの缶詰バー「底なし沼”」菊池に上陸ですっ。
星とカードと手のひらと。 うっかり等身大で歩きだす、 そんなお手伝いをしているなむらかえるさんと共に 菊池初！缶詰バーを開催します。 普段はタロットや西洋占星術の講座を開催しているかえるさんも この日は無礼講。 気軽に […]
追加開催！12／13（火） 季節の仕込みもの 「満月・新月ポン酢」
美味しい食材に必要なのはほんの少しの本物の調味料だけ。 ”新月”と”満月”に収穫した 菊池の豊かな恵みを使って 絶品！ポン酢を作りましょう。 毎年開催している”満月・新月ポン酢”ですが めくるめく日々を満喫するため、 そ […]
10/6より全４回 公民館講座Deうま味を引き出す調理法”重ね煮”
忙しくても丁寧な毎日をあきらめたくない！ もっと満たされた気持ちで暮らしたい！ だから「美味しくなあれ~」と心を込めて料理をしたり、 より良いレシピを求めてみる。 それも良いと思います。 私がこの料理教室でお届けしたいの […]
満席！9/10(土）・10/1（土）柑橘胡椒作り
お鍋の季節に備えて自分にピッタリな”柑橘胡椒”を仕込みましょう！ ゆず・すだち・かぼす・シークワーサー等など 似て非なる今が旬の青い柑橘（無農薬）たちを 集めて開催です。 包丁で細かく切る、おろし金でおろす、 フードプロ […]
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